Los mejores chocolates del Perú (II)
En este post hablo de la tendencia bean to bar, gracias a la cual han nacido nuevas marcas peruanas de chocolate fino. Es la segunda parte de un especial sobre el
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Los mejores chocolates del Perú (I)
Perú es uno de los países de origen del cacao, pero no es un gran consumidor de chocolates. Yo sí lo soy y me extraña no haber hablado antes de
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Dónde encontrar ingredientes peruanos en Barcelona
Cuando vives fuera de tu país y te invade la nostalgia, lo más fácil es recurrir a la comida. Sin embargo, no siempre es fácil prepararla porque no encuentras los
Continúa LeyendoLima en Londres, Estrella Michelin para la comida peruana
Una semana en Londres da para mucho, pero, si sigues este blog, no es ninguna sorpresa que lo primero que iba a explicar estaría relacionado con la comida. El viernes
Continúa LeyendoCaí en las fauces de "Mistura" (o viceversa)
Desde que se celebró por primera vez en 2008, la feria gastronómica MISTURA se ha convertido en una referencia en comida peruana y en un símbolo de su proyección internacional.
Continúa LeyendoIntroducción a la comida peruana: el cebiche
Gracias por la gran acogida de la reseña de 16 restaurantes peruanos en Barcelona ¡De verdad esperamos que sea de utilidad! Algunos no-peruanos ya me han preguntado: ¿Qué pido si es
Continúa LeyendoRestaurantes peruanos en Barcelona ¡Reto cumplido!
¡Al fin hemos acabado de visitar restaurantes, tomar notas y hacer comparativas! ¡Oeee! Hemos intentado llevar a cabo este reto de la forma más científica posible: Visitamos 16 restaurantes peruanos de
Continúa LeyendoReto Verano 2013: de restaurantes peruanos en Barcelona
Debo ser sincera, la mayor parte de gente que conozco por aquí nunca ha probado un plato peruano, creo que piensan que somos tan pobres que no comemos :P Pero
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