Reto Verano 2013: de restaurantes peruanos en Barcelona

Debo ser sincera, la mayor parte de gente que conozco por aquí nunca ha probado un plato peruano, creo que piensan que somos tan pobres que no comemos :P Pero mis problemas vienen cuando sí los han probado pues me piden que les recomiende algún restaurante – no he ido a muchos – o, el colmo de los colmos, que prepare algo yo – que soy un desastre en la cocina.

Así que, aprovechando que el Señor Torres tendrá jornada intensiva en julio, hemos pensado hacer el test definitivo de los restaurantes peruanos de Barcelona.

Este es el plan 

  • Elaboraremos una ficha para ir llenando nuestras impresiones incluyendo presentación, atención, precio, etc.
  • Elegiremos platos de referencia a fin de pedir lo mismo en cada restaurante y hacer una comparación real entre ellos. 
  • Además, pediremos siempre la especialidad de cada lugar, según sugerencia de quien nos atienda. 
  • Haremos un mapa para definir los itinerarios alimenticios.
  • Tragaremos como cerdos – esto es lo más importante.
  • Y, finalmente, compartiremos nuestros resultados.

¿Se nota que nos gusta el método científico? XD

Tenemos experiencia en este tipo de tests, ya los hemos hecho anteriormente y les ponemos nombres estrambóticos, como The Ultimate Dolce Gusto Espresso Contest, The Foix Panellet Experience o Best Ka(waii)tsudon Ever. Esta vez la única diferencia es que lo haremos participativo.

¿Qué necesitamos de ustedes / vosotros?

Muy fácil, ayuda para confeccionar la ficha, para no dejarnos nada, y sugerencias de platos que deben sí o sí ser probados. En plan “si vas al Mc Donalds hay que comer la Big Mac”, pues lo mismo pero en perucho.

Si además viven en Barcelona, nos pueden ayudar con referencias de restaurantes peruanos. Y si quieren apuntarse a una cata con nosotros son más que bienvenidos :)

Necesitaremos también un cargamento de Sal de Frutas ENO XD

¡Gracias anticipadamente por los aportes! ^^

P.D. ¡Qué felicidad haber aprendido a ponerle colores a los subtítulos! XD

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Actualización (15.08.13) la reseña de los restaurantes visitados está disponible aquí :9

17 Comentarios en este post

  1. Azul Celeste dice:

    Vivo muy lejos y no hay un solo restaurante peruano por acá en mi rancho, pero seguiré con interés tus aventuras gastronómicas :)

  2. martha dice:

    No conozco ningún restaurante peruano en Barcelona, pero creo que un buen plato para comparar es seco, con frejoles o yuca, pero ves el gusto, el picante, la textura de la carne y varias cosas sabrositas.

    • remorada dice:

      Apuntado en la ficha! Mis básicos son causa y pie de limón y del barbas el cebiche :D

      Creo que ají de gallina sería una buena idea si no fuera porque es uno de esos platos en que se necesita tanto las manos que es mejor comer la versión casera. Al menos que sean manos conocidas! XD

  3. trimadre dice:

    Me pilla un poco lejos pero aquí al ladito de casa tengo uno que está muy bien y me has recordado que hace mucho que no vamos… Suerte con el plan, lo que tiene una que sacrificarse por hacer de embajadora de su país ;))

  4. Yo no conozco ningún restaurante en Barcelona, de ningún tipo… Pero me alegro de que hayas conseguido poner colores en los subtítulos y estés tan contenta ^^

  5. Clara dice:

    Genial idea!!!
    Creo que no os podré ayudar mucho… pero quizás algún día me apunto a la comilona!! :D

  6. Qué buena idea! Yo tampoco puedo ayudar mucho pero me apunto a visitar algún finalista :)))

  7. La Prima (+1) nos apuntamos!!! :D

    … me ofrezco voluntaria para hacer la crítica de los camareros… :P

  8. Hola Francisca. La cocina peruana es una de las más ricas del mundo por ser tan cosmopolita como Perú. Cada día abren más restaurantes de comida peruana. Nos gusta mucho tu reto. Un abrazo.

Es tu turno de comentar ^_^

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